一、评估前期准备阶段

1. 明确评估需求与委托

• 确定评估目的：根据委托方需求（如政府征收、企业并购、银行贷款、环保关停补偿等），明确评估侧重点（如征收评估需侧重 “重置成本 + 预期收益”，抵押评估需侧重 “变现能力”）。
• 选择合规评估机构：委托具备资产评估资质（需在厦门财政局备案）且熟悉农业 / 水产领域的机构，若涉及海域养殖，优先选择有海洋评估经验的团队（需符合《厦门市海域评估管理办法》要求）。
• 签订评估委托协议：明确评估范围、时间节点、费用及双方权责，特别注明厦门地方政策（如禁养区、海域红线）对评估的影响条款。

2. 收集基础资料与合法性核查

• 权属与经营资质文件：
  • 畜禽养殖场：需提供《营业执照》《动物防疫条件合格证》《土地使用权证》（或租赁协议）、环评批复文件（若为规模场）。
  • 水产养殖场：需提供《养殖证》《海域使用权证》（或滩涂承包合同）、苗种生产许可证、水质检测报告等。
    注：厦门对海域养殖的 “持证上岗” 要求严格，无证养殖可能导致评估价值大幅降低或无法纳入合法评估范围。
• 资产与经营数据：
  • 固定资产清单：养殖场建筑物（猪舍、网箱、堤坝）、设备（增氧机、温控系统、粪污处理设备）的规格、购置时间、发票等。
  • 养殖物数据：存栏畜禽（品种、数量、生长周期）、水产养殖物（苗种来源、养殖密度、预计收获时间）、近 3 年养殖成本与收益报表（如厦门水产市场销售记录）。
• 政策合规性核查：
  • 确认养殖场是否在厦门划定的 “禁养区”“限养区” 内（参考《厦门市养殖水域滩涂规划》），若在禁养区，需标注 “仅作残值评估”；
  • 核查环保合规性：如畜禽场的粪污处理是否符合《厦门市畜禽养殖污染防治条例》，水产场是否存在超标投饵、用药等违规记录（可向厦门生态环境局查询）。

二、现场勘查与数据核验阶段

1. 实地勘查计划制定

• 评估团队根据养殖场类型（如海岛网箱养殖、陆地规模化猪场）制定勘查方案，明确勘查重点：
  • 畜禽场：养殖区布局（是否符合防疫距离）、设备运行状态（如水帘降温系统效率）、存栏量清点（需同步拍摄视频佐证）。
  • 水产场：海域 / 池塘面积测量（结合 GPS 定位）、网箱材质与老化程度、水质抽样检测（盐度、溶氧量，厦门近岸海域需关注赤潮风险）。

2. 现场数据采集与核实

• 固定资产勘查：
  • 建筑物：记录结构类型（砖混、钢结构）、建设年限、维护状况（如厦门台风多发，需检查屋顶抗风等级），拍照或测绘留存证据。
  • 设备：核对型号、使用年限（如增氧机剩余寿命），测试运行功能（如自动喂料系统是否正常），参考厦门本地同类设备市场价。
• 养殖物勘查：
  • 畜禽：随机抽样称重（如生猪体重）、观察健康状况（是否有防疫记录），区分能繁母猪、育肥猪等不同价值类型。
  • 水产：采用抽样计数法估算数量（如网箱鱼类），记录生长阶段（如鲍鱼的壳长），结合厦门同期水产批发市场价格（如八市、中埔市场报价）评估当前价值。